その姿は、雄大にして壮麗。
宇都宮大学の広大な農場で偶然生まれ
品評会を席巻した、奇跡のお米。

DESCRIPTION

その姿は、雄大にして壮麗。
宇都宮大学の広大な農場で偶然生まれ
品評会を席巻した、奇跡のお米。

その粒の大きさと美しさ、
粘りと弾力、噛むほどに広がる
甘みの深さが段違い。
ゆうだい21は宇都宮大学が開発した、
国立大学生まれのお米です。
2010年の品種登録以来、
日本各地で様々な生産者さんが栽培した
ゆうだい21が
毎年数多くの品評会で
最高賞を受賞するなど高い評価を得ています。
生みの親である宇都宮大学と、
育ての親である生産者が
力を合わせてつくるかつてない美味しさ。
ゆうだい21は、
業界の注目を集める品種です。

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おいしさの証明

ABOUT

ゆうだい21 おいしさの証明 ゆうだい21 おいしさの証明

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おいしさの証明

ABOUT

ゆうだい21の
おいしさ

その粒の大きさと美しさ、粘りと弾力、
噛むほどに広がる甘みの深さが段違い。
品評会で高い評価をいただいている
ゆうだい21のおいしさとはいったい
何なのか? 一緒に探ってみましょう。

おいしさの証明

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開発プロジェクト

PROJECT

ゆうだい21 開発プロジェクト

国立大学で
生まれたお米

ゆうだい21は1990年に、
前田忠信宇都宮大学名誉教授(当時農学部教授)が
農学部附属農場で偶然発見した稲穂の株を元に、
20年もの年月をかけて開発し2010年に品種登録された、
国立大学生まれのお米です。

開発プロジェクト
ゆうだい21 開発プロジェクト
ゆうだい21の ゆうだい21

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大学×生産者

UNIVERSITY
×FARMER

ゆうだい21 大学×生産者

大学が生み、
生産者が育てる相乗効果

生産者ごとの創意工夫が味に現れやすく、
日本各地で様々な生産者さんが栽培した
ゆうだい21が毎年品評会で最高賞を
受賞するなど高い評価を得ています。

大学×生産者
ゆうだい21 ニュース&トピックス